当店の正岡宣征会長が、全国和菓子協会の「伝統和菓子職」に認定されました。
「伝統的な和菓子製造の優れた技術と経験を有し、その技術の伝承や後継者の育成に尽くしている者であって「伝統和菓子職」の認定に相応しき人格を有すると認められる者。」。
『中華まんじゅう』とともに会長が評価されました。
これからも、お客さまみなさまに、おいしいと思ってもらえるようなお菓子を提供していきます。
「伝統和菓子職」に認定
誠に勝手ながら、第2・4木曜日を定休日とすることに致しました。
ご寛容の上、変わらぬご愛顧をお願い申し上げます。